进行地铁跑酷的秒表计时可以使用手机上的计时器或者下载一些专门用于运动计时的应用程序。以下是一些操作步骤：
1. 打开手机上的计时器或下载运动计时应用程序。
2. 在地铁跑酷游戏中，选择您要跑的地图和角色。
3. 在游戏开始前，打开计时器或运动计时应用程序，准备开始计时。
4. 在游戏中，您可以通过完成不同的任务或收集硬币来增加分数，同时也可以记录下您的跑步时间。
5. 当您完成游戏时，停止计时器或运动计时应用程序来记录您的跑步时间。
请注意，为了安全起见，请不要在跑步时使用手机或其他设备，以避免分心或发生意外事故。